建窯收藏升溫 技術空白待填補_瓷器陶藝_新浪收藏_新浪網
日期:2016-07-20 瀏覽:110次 
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馮瑋瑜在美國蘇富比拍的兔毫盞高鵬飛收藏的宋代建盞當代油底盞杭州出土的曜變天目殘片“隨著仿古瓷產業在胎、釉、做舊處理等技術上的突飛猛進,當代匠人近年來對宋代兔毫盞的仿制工藝,已經達到可以在市場上以假亂真的水平,甚至能讓許多專業藏家看走眼。”日前,著名收藏家馮瑋瑜向南方日報記者透露,其2015年秋在倫敦蘇富比的一場拍賣會上,就差點買進一件“供御”款的建窯盞,當時她已經委托下單,幸好在拍前一日,蘇富比發現問題并及時作出了撤拍的決定,她才“避過一劫,否則就吃大虧了”。近五六年來,伴隨著中國文化的興起,紫砂、坭興陶、建水陶等傳統特色陶瓷器皿在國內的收藏也迅速升溫。建窯雖不入宋“五大名窯”之列,但建窯在中國陶瓷史上也赫赫有名,其杰出成就表現在變幻莫測、絢麗多彩的釉色,尤其是兔毫紋、油滴紋、鷓鴣斑、曜變等黑色結晶釉,讓黑釉得到淋離盡致的發揮,并與青瓷、白瓷形成“三分天下”之勢。●文/圖:南方日報記者 馮善書歷史??國寶級曜變天目流在海外建盞產自建窯,“建窯”是我國著名的古窯之一。上世紀70年代,考古學家就在福建省南平市建陽區各地(古時隸建寧府甌寧縣)發現了大量遺址,證實建盞是在龍窯中燒成的,燒造年代創于北宋,盛于南宋及元初,而停燒或廢燒于元末以后。據收藏家高鵬飛介紹,宋時的文人士大夫之間盛行一股斗之風,把碾成粉末,先用少量沸水在器皿中沖泡,調成膏狀后再加水攪拌,觀察水交融過程中泛起的白沫。斗實際斗的就是湯泡沫的質量和持久度,浮在面上的白沫與湯必須不能分開,而且必須貼著盞沿不退越久越好。由于建盞多為敞口,且是黑釉,因而被認為是最適于用來斗具。說到建盞,不得不提到舉世聞名的曜變天目碗。中國的鄰國日本特別崇尚中國文化和喜歡中國的建盞。由于初時不知道這種陶瓷的產地,他們在15世紀以后把建盞及黑釉器訛稱為天目,導致今天“天目”已成為黑釉一類陶瓷器的國際通用名詞。據文獻資料顯示,傳世的建盞以日本最多,曜變天目碗則是建盞中的極品。日本人形容這個碗,都是用“碗中宇宙”這種詞,說里面仿佛是深夜海邊看到的星空,高深莫測。曜變因為對窯溫、燒造氣氛等條件要求極高,所以極為難得。目前,傳世曜變建盞僅三件,均由日本保留下來,并與另一只油滴建盞被視為日本的四件國寶。國內在對建窯的考古發掘中也發掘有曜變盞的殘片,但至今未發現過整器。除日本外,美國許多著名博物館也有建盞的收藏,由于JM普魯瑪曾調查過水吉的窯址,故密西根大學有較多的樣品收藏。當然,我國故宮博物院、上海博物館和他處也收藏有建盞的寶貴樣品,然而目前最大的寶藏之一似乎可以認為是未經多少發掘和清理的建窯古窯址。業內??宋代建盞是黑瓷系的杰出代表在業界人士眼里,建盞(天目)是黑瓷的杰出代表。馮瑋瑜認為,建窯雖不入宋“五大名窯”之列,但建窯在中國陶瓷史上也赫赫有名,以燒黑釉瓷聞名于世。因為當地的瓷土含鐵量極高,故胎色深黑堅硬,有“鐵胎”之稱,這是全國其他地方所沒有的,所以其他地方燒不出來。一方瓷土造就一方名窯,正是這里的瓷土成就了建窯。黑瓷即施黑色高溫釉的瓷器,是在青瓷的基礎上發展起來的。高鵬飛告訴記者,黑瓷和青瓷都是用氧化鐵作釉的呈色劑,增加鐵的含量。黑瓷釉料中在三氧化二鐵的含量在5%以上。國內學者的考古研究認為,我國商周時期就已出現黑瓷。東漢時期,浙江上虞窯燒制的黑瓷,施釉厚而均勻。東晉德清窯的黑瓷,以浙江德清窯所產黑釉為代表,釉厚如堆脂,色黑如漆。至宋代,黑瓷品種大量出現。河北定窯生產的黑瓷,胎骨潔白而釉色烏黑發亮;福建建窯燒制的黑瓷,因含鐵量較重和燒窯時保溫時間較長,所以釉中析出大量氧化鐵結晶,形成了兔毫紋、油滴紋、曜變等黑色結晶釉,頗為珍貴。江西吉州窯的玳瑁斑、木葉紋、剪紙貼花黑瓷以及河南、山西等地瓷窯生產的黑瓷,也很有特色。元、明、清時期,黑瓷乃是民間常用器皿常見的釉色之一。高鵬飛拿出一只他早期收藏的兔毫盞對記者解釋,建窯黑釉是一種析晶釉,屬于含鐵量較高的石灰釉,因此,具備燒成黑釉的基本條件。由于石灰釉黏性較強,在高溫中極易流動,所以,建盞外壁底部往往有掛釉現象,摸上去凹凸不平,而器物口沿釉層較薄,呈褐紅色,有的近似芒口。它的胎截面以黑、灰黑和黑褐色為主,這也是因為胎土的含鐵量較高造成的,胎骨很硬,俗稱“鐵胎”,拿在手里有明顯的厚重感,此外,因為胎土含砂多,燒成后普遍比較粗糙。據建陽市建窯建盞協會有關負責人介紹,自元代衰落后,建窯在歷史上足足有800多年的發展空白。僅有當時用來燒制建盞的龍窯遺址留存了下來。上世紀70年代末,中央工藝美術學院、上海硅酸鹽研究所、福建輕工業研究所、建陽瓷廠等都成功燒制出仿宋建盞。建盞燒制技藝傳承人蔡炳坤則表示,宋代建盞主要是在柴窯里進行燒制的,對窯爐溫度不易掌控,成品率非常低。在宋代,燒制幾千萬件才能得到一兩件曜變盞;燒制上百萬件才能得到一兩件油滴盞。而當代建盞出于經濟和環保的考慮,大部分都是在電窯和氣窯里進行燒制的。“在繼承傳統工藝的基礎上,創新的技術手段提高了燒制的成品率。”蔡炳坤稱,以目前達到的技藝高度,除了曜變還做不到,古窯中其他的釉色都可燒制出來。拍賣??有款與沒款的老盞差價可達近100倍近五六年來,隨著國內收藏界對建盞的關注度不斷提升,不管是宋代建盞還是當代藝人仿燒的建盞,市場價格都在迅速水漲船高。據福建本地的一些藏家透露,四五年前一個普通紋路的建盞幾百元就能買得到,現在沒有幾萬元,人家都舍不得脫手。據了解,早年市場沒有大熱,建陽水吉山當地的人都把挖出來或撿到的老盞當成一般的東西扔掉或送人,就算有人買也是以非常低的價格轉手。這幾年隨著市場的需求越來越大,當地人才意識到老盞的價值。不過,由于^***加強了對古窯址的監管,不再讓村民隨便到處挖掘,所以流通到市面上的一手老盞也越來越少。在國外的拍賣市場上,古代建盞的成交價格也被瘋狂的資本不斷刷新。經常出國參加各種拍賣會的馮瑋瑜告訴記者,建窯器物每年都有上拍,但可謂鳳毛麟角,市場并不多見。因而這些年她一直在默默關注著市場。據其透露,建窯的精品與普品的差價大得驚人,例如以最近的市場成交價看,2016年4月6日香港蘇富比春季拍賣會“瑟金頓專場”里編號為12的“南宋建窯兔毫盞”成交價高達600萬港元(含傭金),而同期的其它普通建窯盞不過10萬元左右,其差價可見一斑。值得一提的是這件600萬港元成交的建窯盞,還是沒款的!2013年10月8日,中國嘉德香港的春季拍賣會有一件宋“供御”款黑釉盞出現。2014年4月9日,中國嘉德香港的春季拍賣會同場出現二件“宋建窯兔毫盞”上拍,編號分別為777號和778號,778號帶有“進琖”款,估價為300萬至500萬港元,而777號沒有款,估價僅為5萬到8萬港元,有款跟沒款相比,差價近100倍。直到2015年9月16日,紐約蘇富比公司舉辦一場“重要的中國藝術品”拍賣會上,出現一只編號為263號的“宋建窯黑釉褐斑兔毫碗”,底刻有“進琖”二字,圖錄的來源介紹是1970年購于廣州的一位鑒賞家的收藏品里。由于傳承有序,她力爭到底,最終以9倍于起拍價的最終成交價奪得,由此可見國內外市場對中國建窯的熱度。對于更多的財力有限的國內收藏家來說,他們只能把目光集中到當代藝人仿燒的建窯。借著國內外的收藏熱,近五年來,南平建陽制作建盞的企業和手工作坊也如雨后春筍般涌現,兩年中就從十幾家增至了數百家。建陽市建窯建盞協會副會長兼秘書長魏尚人此前便公開透露,2013年該協會成立時,在建陽做建盞的廠家只有16家,2015年就增長到了200多家。按照魏尚人的估計,2016年這個數字肯定會超過500家。在國內的市場上,同樣受關注的還有日本和臺灣等地藝人仿制的建盞,尤其是日本陶藝家復燒的宋代曜變天目碗在中國美術館展出后,受到藏家廣泛關注。記者在深圳文博會等一些大型展會上看到,一些當代臺灣藝人仿燒的所謂曜變天目碗,甚至已經開價到10萬元。■鑒別肉眼可以從三方面識別宋代建盞馮瑋瑜坦言,當一種東西一旦有了高價,有了市場的需求,在利益驅動下就會有人造假。實際上,從上世紀90年代起,國內便出現了仿宋“兔毫盞”。而近幾年來,隨著造假者在胎、釉、做舊處理等技術上的突飛猛進,對宋代建盞的仿燒技術,則已經達到可以在市場上以假亂真的水平,甚至能讓一些專業藏家看走眼。所以收藏老窯器(包括建盞),馮瑋瑜認為,傳承有序是很重要的一個因素。在來源可靠的情況下,再來看實物就把握大很多。據國家文化市場調查評估中心葛帆等有關專家研究,可以從以下三方面來肉眼鑒別宋代建盞的真偽:一是看外觀(造型)。宋代建盞一般以斂口和敞口兩種為多見,大多是口大足小,形如漏斗。距口沿一厘米處向內凸起圓棱一道,外壁近足三分之一處無施釉,口沿上的釉大多是深黃褐色的,釉水上薄下厚,近圈足處自然垂流成滴珠狀,型號有大、中、小三種,最常見的是中型,口徑10—12厘米、高度5-6厘米、圈足2-3厘米的為多。造型敦厚古樸,線條自然流暢,修坯隨意大方,一眼看去給人一種古意煥然的感覺。仿制品的外觀過于規整,胎釉稍薄,給人的感覺好像是比宋代的“盞”尺寸略大一些,過分靈巧,古韻不足。二是看胎體。宋代建盞的胎土是用當地富含鐵質的瓷土,盞壁的厚度約0.2—0.8厘米左右,最厚處在底部超過一公分,因此上手較沉,有很明顯的壓手感。由于當時的加工手法及工具都較現代落后,因此胎土中多含沒能完全粉碎的較大顆粒,顯得略為粗糙。在燒制過程中由于受到窯內一氧化碳的影響、胎呈色紫褐色、粗而堅硬、重如鐵渣。宋代“盞”多修胎較草率,經上釉燒成后還能見到修胎時留下的棱角痕跡。底足淺挖近似實足,圈足內常見留有少許淺黃色的墊餅殘跡。這些殘跡有的由于和胎土燒結在一起,所以很難將之去除。三是看釉。在“兔毫盞”1310±20℃的燒成溫度下,釉水大量向下流動,口沿處的釉較薄,并且多呈黃褐色,它的主要成分為三氧化二鐵,因此所受到的侵蝕也比較嚴重。當我們用手撫摸口沿時就有毛糙扎手的感覺;在5—10倍放大鏡的觀察下,可以很清楚地看見高低不平、坑坑洼洼的麻子底和條狀的侵蝕痕跡,嚴重些的甚至可以看見時隱時現的露胎處。

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