為什么要茶席設計?|范增平
日期:2014-11-26 瀏覽:3613次 
為什么要茶席設計?|范增平

海峽茶道
為什么要茶席設計? 
范增平 


    喝茶就喝茶,哪來那麼多規矩,還要什麼「茶席設計」?近年來,高級茶藝師培訓的課程中,茶席設計已列為重要的新課題,是茶藝師應具備的技能,也成為熱門的學科。為什麼要有茶席設計呢?

    舉辦茶會,參加茶會是一個茶人應有的素養,為了提昇生活品質,學習茶藝是很重要的功課,茶藝是生活美學中操作性較強,較具藝術表現空間的一門學問。舉辦“以茶會友”并能呈現茶藝形式的聚會是學習茶藝的具體實踐,也是茶藝的體現,這種聚會即稱之為“茶會”。

    一個完整的茶會必須要有掛畫、插花、焚香、點茶四藝共同出現,才是茶藝形式表現的體統,沒有體統的茶會不成樣子。四藝的彼此呼應、相互配合,以烘托茶會的主題,使茶藝的形式表現更為完美,茶會更為成功。具體的說,茶會需要進行設計,這項設計,包括茶筵、茶席及品茶環境的藝術設計。茶筵是指茶桌的全部;茶席是指圍繞茶桌席位的全部;品茶環境,是指環繞著茶會周圍,對茶筵席會產生影響的情況和條件,包含自然條件和社會條件。設計茶會,包含室內裝飾設計與室外景觀設計,總的來說,就是“品茗環境設計”。在中華茶藝三段十八步演繹中,品茶環境設計是準備階段的工作。

    一個成功的茶會必要有一個完善的茶席設計,茶席設計是依據茶會的需要而產生,往往代表這次茶會的意義和風格;因此,茶席是茶會的重心所在,是茶會的精神標幟,茶席設計的主題就是這次茶會的意義。茶席設計是以茶器為主體,在一定的空間形態中,與其他藝術相結合,共同組成一個茶藝環境整體。設計茶席必竟是為進行茶藝操作、品飲茗茶而設計,首先考慮的因素是實用性,茶席雖然是一種物質形態;但,也是一種裝置藝術,為藝術形態提供了豐富的表現形式。掌握茶席設計的基本結構、方法和藝術表現技巧,對於運用這一形式來表現充實多彩的茶藝內容,有著極大的創造意義和作用

    當茶席獨立展示時,茶席即作為審美的客體;當茶席被作為手段進行茶藝演繹,共同完成茶的內涵表達時,又成為審美的部分客體,茶席茶藝演繹常常互為審美的主客體存在;靜態的茶席通過動態的茶藝演繹,動靜相融地使茶在泡飲過程中,更加完美地呈現出茶的藝術特質、茶藝的魅力和精神。
當今中國文化的發展,應該從對文化資料的詮釋、茶葉知識的匯編中走出來,轉向對文化實踐的茶藝上,茶藝文化實踐的主體,茶會又是茶藝最具體的呈現。目前,茶會風行,茶席設計是文化的新興學科,具有很大的實用性,茶席設計的研究與探討是非常有必要的:

    一、茶席設計符合茶藝教學的需要。

    茶藝已經形成一門學科,在講授茶藝學有關品茗環境佈置、茶藝體統等課程時,都是以茶席設計為主要重點,茶席設計具體而微,符合茶藝教學的需要,在茶藝學學科建設中,具有關鍵的作用

    二、茶席設計具有很強的實踐性,屬於環境藝術設計的一環。

    茶席設計是環境藝術設計領域中,實踐內容較多方面且豐富的課程。環境設計已形成室內與室外環境設計兩個專業,在繼承強調寬基礎厚積累的環境藝術設計基礎上,強化專業方向的深入研究,為建立室內設計和環境景觀設計的理論研究,茶席設計具有很強的實踐性。

    三、茶席設計為庶民帶來成就感。

    具有藝術涵養的人,都為社會所尊敬,藝術是精緻的「雅文化」,學習藝術是一種專業,非一般庶民所能。部分喜愛藝術而沒有能力或機會學習者,待有條件的時候,往往以學習傳統茶藝、花道、香道、園林等作為第二興趣,茶席設計是很能表現成就感的設計藝術,也是很能得到庶民愉悅的一種“亞藝術”。滿足於庶民的藝術成就感。  

    四、茶席設計是茶室建筑造址的參考元素。

    茶室建筑造址,一方面要求契合地理、地形的天然因素;另一方面也要考慮到舉辦茶會、設置茶席的人文要求。不論選在市中心還是郊外風景名勝區,建筑形式要輕靈、通透,與環境取得積極的和諧;建筑造型要求以坡屋面為主,色彩淡雅、明亮、整潔、清靜、優雅等基本條件,水電供應方便,能使茶席設計表現清貴而非富貴為原則。(201010海峽茶道56期刊出)


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