秋季進補需注意
日期:2010-04-08 瀏覽:722次 
秋季進補需注意

 

    精神調養在秋天非常重要,因為秋天有萬木凋謝之感,人容易產生“悲秋”,所以要培養樂觀情緒,保持神志安寧,以適應秋天平容之氣。如天氣好的時候,外出走走,享受大自然的美景,排解秋愁。
  精神調養在秋天非常重要,因為秋天有萬木凋謝之感,人容易產生“悲秋”,所以要培養樂觀情緒,保持神志安寧,以適應秋天平容之氣。如天氣好的時候,外出走走,享受大自然的美景,排解秋愁。
  養生防秋燥非常關鍵,人在秋高氣爽的日子里,往往會出現口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等。可適當多服一些含維生素的食品或用中藥食療。
  預示著秋天即將結束,冬天將要來臨,而秋應對的臟器是肺,所以此時要防燥邪之氣侵犯^***而耗傷肺之陰精。飲食上以滋陰潤燥為宜。還要多飲水,減少節氣造成的干燥之氣。
  中醫理論認為:“春夏養陽,秋冬養陰”。秋季必須保養體內陰氣,當氣候變冷時,正是^***陽氣收斂,陰精潛藏于內之時。故應以保養陰精為主。
  《素問·臟氣法時論》說:“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣,辛味發散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品,適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令,肺金太旺則克肝木,故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當令,易傷津液,故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥,以滋陰潤燥者。總之,秋季時節,可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津。
  俗話說:“一夏無病三分虛”,立秋一到,氣候雖然早晚涼爽,但仍有秋老虎肆虐,故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有“秋補”習俗。萬物正可謂:“春生、夏長、秋收、冬藏”。

  根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的原則,此時進補十分必要。但進補不可亂補,應注意八忌:
  忌無病亂補
  無病亂補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。所以進補一定要根據自己的身體狀況,“缺什么,補什么”才能事半功倍。 
 
    忌多多益善
  任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。

  忌以藥代食
  藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

  忌越貴越補
  “物以稀為貴”,高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類,其實并無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價值。另外,凡食療均有一定對象和適應癥,故應根據需要來確定藥膳,切勿憑貴賤來分高低,尤其老年群體更應以實用和價格低廉為滋補原則。

  忌虛實不分
  中醫的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,傷害身體。保健養生雖不像治病那樣嚴格區別,但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。
  偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質淡脈沉細。
  偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結,小便短赤,舌質紅,脈數。若不辨寒熱妄投藥膳,容易“火上加油”。

  忌凡補必肉
  動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養,且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負,而肉類消化過程中的某些“副產品”,如過多的脂類、糖類等物質,又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學認為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是^***必不可少的營養物質。

  忌重“進”輕“出”
  隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產生的酸性有毒物質,需及時排出,而生活節奏的加快,又使不少人排便無規律甚至便秘。故養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念,即重視^***廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在
忌恒“補”不變

  有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統地加以調理,而且不同的季節,對保健藥物和食物也有不同的需求。

  因此,根據不同情況予以調整是十分必要的,不能恒補不變,一補到底。

 

                        

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