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紫砂開壺

紫砂開壺

壺在使用之前,需要處理,這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下面介紹一種
1、用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個小時。這個步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,也有說老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一個小時。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個小時。
完成上面四個步驟后,紫砂壺才可以正式開始使用



簡單的開壺,把準備要泡的茶葉跟壺一起放平鍋里面煮,水要沒過壺,中火煮沸,然后熄火燜,燜到水冷再開火煮,反復三到四次,然后拿出自然晾干!平時使用后用開水沖淋一遍,放在那里自然晾干!



大紅袍紫砂屬于朱泥,比較嬌嫩,如果用滾開的熱水直接用紫砂壺沖茶,就可能出現紫砂壺開裂的現象!大紅袍收縮比率大,制作出的成品密度高,在溫差發生急劇變化時,說的具體點就是一百度的開水沖在壺身上,所有的紫砂壺都會發生熱脹冷縮,但是
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大紅袍的氣孔透氣性低,在溫差發生急變收縮時沒有多少氣孔余地來緩沖瞬間的變化,因此破裂

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2016-10-5 14:02

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紫砂泥料

紫砂的泥主要有紫泥、綠泥和紅泥三種。紫泥應紫里泛青、泛紅,紅泥應紅而不艷,本山綠泥應黃里發青。由于泥料的配比不同,還可以得到朱砂紫、栗色、海棠紅等,故而紫砂泥也稱“五色土”。
純正紫砂的顏色,不論紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應有玉石般的韻味,其光質為黯然之光,象上了油一樣,越擦越潤,不能上臘,不能拋光,可參考老玉石的材質效果,材質越稀有、越有價值,因為資源有限。

紫泥:紫泥呈紫棕色,為較常見之典型紫砂泥,為江蘇宜興黃龍山礦脈所開挖出來的紫砂原礦提練而成,礦脈里鐵質成份較高,泥料內所含顆粒較大結構疏松,器身明顯成雙氣孔結構,空氣對流順暢氣孔對流較好;日久使用,漸露鋒芒,養成變化甚大為制壺上乘原料之一。


分類:紫泥分為原礦紫泥和清水泥還有底槽清。清水泥是純正的紫泥礦直接陳腐加工成的熟泥。底槽清是原礦紫泥的最底層殘留堆積風化的泥料。


泥性:泥質細膩純正,泥色成熟穩重、端莊肅穆,穩定性佳,易掌控;緊密結實,可塑大型塑像,成型較易。窯溫約1180度;收縮比10%-11%。


沖茗: 使透氣性佳,熱淋變色率高,親茶性頗符中庸之道,易掌控沖泡時間。適合烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶、紅茶、綠茶各種系列等

朱泥:紫砂眾多泥料中,趙莊老朱泥絕對算上乘好泥,趙莊老朱泥,系由趙莊山嫩泥礦的底層"黃石黃"中之精華挑揀提練而成;外觀呈咖啡黑色,陶之乃現沉重之紅銹色,有飽經滄桑之質感,色調朱紅而不妖艷,使用日久益現沉蘊古老氣息,故以產地之名命之;為瀕臨絕滅珍貴之名泥。

視觸本泥之成品,朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感,水色溫潤度中等;熱水沖淋立展嬌嫩鮮紅特色,壺身游移紫光遽現,神秘迷人風韻令愛壺人神醉,實堪名列極品級名朱泥而無愧!以之沖茗之茶湯明亮活潑、快意果決、易展揚香而聚甘柔甜,時間之掌控要求較高,乃茶藝高手不二之器。

由于泥性的不同,在預熱烘干、高溫、冷卻這一燒制過程中,趙莊老朱泥在任何一階段中的處理方式都有所不同。首先,燒制溫度不同,朱泥1000--1040度,紫砂紅泥1100--1200度;其次,預熱烘干時間必須比紫砂紅泥長,因為朱泥的密度高、氣孔小水分不易散發,只能用時間克服這個問題;甚至在高溫帶,時間也要拉長并緩慢升溫,因為朱泥在燒成結晶過程中比較活躍,特別在最高溫時特別劇烈,這是高結晶度泥質的特性;第三,朱泥的冷卻過程也必須十分緩慢,否則極易炸裂。朱泥壺從泥料制作到燒制成型,成品率大約只有60%左右,這就是連許多制壺名家及成型老手也不愿多做朱泥壺的原因。同樣因冷熱收縮較大,故應于使用前確實溫壺之動作;沖養日久,溫潤而富深度,美不勝收令玩家愛不釋手。
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